Un sucre à New York :) !

L’une des villes les plus extraordinaires où j’ai vécu pendant près de 8 ans est New York. À chaque coin de rue, on peut découvrir quelque chose de nouveau. Tout y est en mouvement, en perpétuel renouvellement, un peu comme dans nos cellules.
Les cellules de la peau, situées dans sa partie supérieure appelée l’épiderme, migrent des couches profondes vers la surface en à peu près 28 jours.

One of the most extraordinary cities I have lived in for nearly 8 years is New York. At every street corner, you can discover something new. Everything is in motion, in constant renewal, much like our cells.
The skin cells in its upper layer, called the epidermis, migrate from the deeper layers to the surface in about 28 days.

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Comme nous l’avons vu dans mon précédent article, « Nos cellules piégées dans la usine d’énergie de notre peau », tout ce processus demande de l’énergie. L’une des principales sources d’énergie provient des constituants fondamentaux, notamment les sucres comme le glucose, que nous trouvons dans notre alimentation.
Aujourd’hui, je vais parler d’un autre sucre, un sucre essentiel qui nous permet de transmettre l’information génétique et l’héritage.

As we saw in my previous article, « Our cells trapped in the energy factory of our skin, » this entire process requires energy. One of the main sources of energy comes from fundamental building blocks, particularly sugars like glucose, which we find in our diet.
Today, I will talk about another sugar—a sugar that enables us to transmit genetic information and heredity.

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Comme vous pouvez le voir sur le schéma Alexriolab ci-dessous, ce véritablement essentiel sucre s’appelle le Ribose. Il a été découvert en 1908 aux États-Unis, à New York, et doit son nom à l’institut dans lequel il a été identifié, le Rockefeller Institute of Biochemistry — « rib » (ribo) + « ose » (sucre).

As you can see on the Alexriolab diagram below, this essential sugar is called Ribose. It was discovered in 1908 in the United States, in New York, and its name is derived from the institute where it was identified, the Rockefeller Institute of Biochemistry — « rib » (ribonucleic) + « ose » (sugar).

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Le ribose compose la « charpente » de nombreuses molécules clés des processus biochimiques de notre corps et de notre peau. On le retrouve notamment dans l’ARN, qui permet de coder l’information génétique en protéines. Il participe également à la formation de la molécule d’énergie ATP, et il est un composant essentiel du NADH, une coenzyme connue pour son rôle dans de nombreuses réactions métaboliques.

Ribose forms the « backbone » of many key molecules in the biochemical processes of our body and skin. It is involved in RNA, which encodes genetic information into proteins. It also plays a role in the energy molecule ATP and is an essential component of NADH, a coenzyme known for participating in numerous metabolic reactions.

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La biologie et le mystère de nos cellules nous réservent encore bien des surprises. Une chose est certaine : comme dans la nature, tous les éléments de notre corps sont interconnectés. Il nous appartient de veiller à leur équilibre pour préserver notre bien-être 🙂 !

Biology and the mysteries of our cells still hold many surprises for us. One thing is certain: just like in nature, all the elements of our body are interconnected. It’s up to us to maintain their balance for our well-being 🙂 !

Alexandre I. Rio

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